Тъй като сега пазарът е залят с тиквичкит и цената им

Сума тиквички изядохме миналото лято с тази рецепта – нищо не пържа, само смесвам и мятам във фурната. Разкошотия:

Тъй като в този момент пазарът е залят с тиквичкит и цената им е относително ниска, можете да си позволите да експериментирате с усета им. Днес желаеме да предложим още една рецепта с обичания ви зарзават, в която просто би трябвало да комбинирате всичко и да го метнете във фурната. На процедура ястието представлява пълнени тиквички , само че поднесени по много необикновен метод.

Не е належащо да вземате и тъкмо тези съставки, които сме употребявали ние. Можете да ги замените с други, например свинско или говеждо месо вместо пилешко, или пък чушки вместо домати. Вземете зеленчуците и месото, които обичате най-вече, и ще получите необикновено ядене. Не се опасявайте да добавите нещо свое! Ето и рецептата за тези фантастични пълнени кръгчета от тиквички :

Пълнени кръгчета от тиквички

Продукти:

3-4 тиквички

1 глава лук

350-450 г мляно пилешко месо

1 или 2 яйца

сол, черен пипер на вкус

няколко домата

50-80 г галета

50-70 г кашкавал или друго твърдо сирене

Приготвяне:

Обелете тиквичките, а може и с кората, ако са млади. Но в случай че те са по-големи, тогава е по-добре да ги обелите. Нарежете на кръгчета, чиято дебелина би трябвало да бъде 1,5-2 cm.

С помощта на чаена лъжичка или подобаваща чашка с остри ръбове изрежете средата.

Посолете пръстените тиквички, а сърцевината намачкайте с пасатор или месомелачка дружно с лука.

В нарязаната зеленчукова маса сложете каймата, сол, черен пипер на вкус. Ако масата е течна, прибавете в нея 1-1,5 с.л.

грис. Объркайте.Напълнете пръстените от тиквички с получения заряд и разпределени върху тавичка с хартия за печене.

Намажете всяко кръгче с яйце и поръсете с галета.

Нарежете доматите на кръгчета и поставете по едно върху всяка тиквичка.

Включете фурната на 180 ° и щом се загрее, поставете ястието за към 35 минути.

Настържете кашкавала. Извадете тиквичките, когато са подготвени, поръсете с настърган кашкавал и върнете във фурната за още пет минути, едвам се разтопи кашкавалът.